Culinaire avond 16 januari 2015

Aperitivo con limoncello

Aperol Spritz met limoncello

Crostino alla Siciliana

Geroosterd brood met groentenratatouille

Crema di piselli

Creme van doperwtjes met ham en verse munt

Peperoni con anguilla

Gefermenteerde paprika met gerookte paling

Risotto con noci

Risotto met mascarpone en noten

Orata alla mediterannea

Dorade met een saus met zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden

Sgroppino alla menta

Spoom met munt

Rotoloni al pepe verde

Varkenshaasrolletjes met een groene pepersaus

Tiramisu all’arancia

Huisgemaakte tiramisu met sinaasappel en chocolade

Warme drank

€ 55,- p.p., onbeperkt drinken, inclusief geselecteerde Sardijnse wijnen, exclusief sterke drank